Wo man bleibt, weil es schmeckt.
Ehrliche Küche aus der Region, ein festlicher Saal für Ihre Feiern und acht Zimmer für alle, die nach dem Dessert nicht mehr nach Hause fahren wollen.
Vier Generationen an derselben Linde.
1904 legte Urgrossvater Ackermann den ersten Boden unter dem Lindenbaum am Dorfplatz. Seither wird hier gekocht, gefeiert und übernachtet, und die Karte wechselt noch immer mit den Jahreszeiten und dem, was die Höfe ringsum hergeben.
Kein Design-Hotel, kein Konzept mit Namen: eine Gaststube mit Kachelofen, eine Scheune für die grossen Tage und ein Frühstück mit Zopf aus dem eigenen Ofen. Man kommt für einen Abend und bleibt für die Nacht.
Acht Zimmer, ein gutes Frühstück.
Federbetten, Ruhe und ein Frühstück mit Zopf, Konfitüre und Bergkäse. Für Hochzeitsgesellschaften reservieren wir das ganze Haus.
Doppelzimmer «Feld»
Blick über die Wiesen, Bad mit WanneDoppelzimmer «Hof»
ruhig zum Innenhof, DuscheFamilienzimmer
bis 4 Personen, unter dem Giebel
Die Scheune, festlich gedeckt.
Unsere renovierte Scheune trägt lange Tafeln, Kerzenlicht und eine Tanzfläche, die schon drei Generationen ausgehalten hat. Sie bringen die Gäste, wir kümmern uns um Menü, Service und Dekoration. Und um zwei Uhr räumen nicht Sie auf.
Vom Hof nebenan auf den Teller.
Wochenkarte zur Orientierung, sie wechselt mit dem Markt und den Jahreszeiten.
Lindenbraten in Dunkelbier
Sieben Stunden geschmort im dunklen Bier vom Dorfbrauer, dazu selbstgemachte Knödel, Rotkraut und ein Löffel Preiselbeeren. Das Gericht, für das man reservieren sollte.
Kürbissuppe mit Kernöl
geröstete Kerne, hausgebackenes BrotBündnerfleisch & Alpkäse
Birnenbrot, eingelegte ZwiebelnNüsslisalat, Speck & Ei
Croûtons, warmes SpeckdressingHörnli mit Ghackets
und Apfelmus, wie zu HauseLindenbraten in Dunkelbier
Knödel, Rotkraut, PreiselbeerenForelle aus dem Bachtal
Mandelbutter, PetersilienkartoffelnKürbisknödel
Salbei, gebräunte Butter, BergkäseCordon bleu vom Kalb
gefüllt mit Alpkäse, Pommes fritesApfelstrudel der Grossmutter
hausgemacht, mit VanillesauceMeringue mit Doppelrahm
und heissen KirschenSonntagsbraten & Festmenü
Für Tafeln ab 20 Personen stellen wir ein Menü aus drei bis fünf Gängen zusammen, ganz nach der Saison. Mit Weinbegleitung aus dem eigenen Keller, ab CHF 92 pro Person.
« Bei uns kocht keiner gegen die Uhr. Was auf den Tisch kommt, wächst im Umkreis weniger Kilometer, und schmeckt danach. »Familie AckermannWirtsleute in vierter Generation
Unter der Gaststube ruht ein gewölbter Keller mit gut zweihundert Flaschen, Ostschweizer Blauburgunder, Walliser Weine und offene Tropfen aus der Region. Fragen Sie beim Essen; der Wirt holt selbst herauf.
Im Dorfkern, beim Lindenbaum.
Landgasthof Linde
Lindenplatz 1 · 4917 Melchnau
Im Dorfkern, unter der alten Linde
Mittwoch bis Sonntag
Mittag 11.30-13.30 · Abend 18.00-21.30
Sonntagsbraten ab 11.30 · Mo & Di Ruhetag
062 000 00 00 · willkommen@linde-demo.ch
Für Tische genügt ein Anruf. Für Feste & Zimmer schreiben Sie uns, Antwort noch am selben Tag.
Ihr Tisch unter der Linde.
Ob Sonntagsbraten, Hochzeit oder eine Nacht im «Feld», sagen Sie uns Bescheid, wir richten den Rest.